A qui appartiennent les bars et restaurants lyonnais ?

Dans la capitale de la gastronomie française, une poignée d’entrepreneurs se partagent une belle part du gâteau de la restauration. Mediacités a cartographié le business de ces multipropriétaires à l’appétit insatiable implantés dans le « triangle d’or » que forment les 1er, 2e et 5e (…)