« Complètement démesuré » : la préfecture de Gironde autorise le plus grand projet de ferme à saumons de l’Union européenne

5 août 2026 | Mathilde Picard + AFP
Saumon enfumé. Alors que la Gironde se remet à peine des incendies historiques qui ont ravagé plus de 42 000 hectares, la préfète du département vient d’autoriser le très contesté projet de mégaferme terrestre à saumons dans l’estuaire. Porté par l’entreprise Pure Salmon, il nécessitera de (…)
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