La recette fondante du brownie sans gluten du chef pâtissier Sébastien Bouillet

1er novembre 2025 | Christel Brion
Le pâtissier lyonnais nous livre la recette d’un de ses « craquages », une douceur diabolique au chocolat – et, cerise sur le gâteau, sans gluten – pour un plaisir tout en légèreté.
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L'Obs 

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