Rapport EAT-Lancet 2025 : « Le système alimentaire est le moteur principal de dépassement des (...)

Pour éviter jusqu’à 15 millions de décès prématurés à l’échelle mondiale, ce rapport de référence, issu d’une sorte de Giec de l’alimentation, appelle à une transformation profonde de nos systèmes alimentaires, bénéfique à notre santé comme à la planète. (...)