Vins : Saint-Victoire, la naissance d’un nouveau cru de Provence

Crise profonde, déconsommation durable, taxes à l'exportation… Le marché du vin tente de résister et se réinvente constamment. Grâce à de nouvelles appellations comme dans les côtes-de-provence, avec le cru Sainte-Victoire (ci-dessous) ; de nouvelles pratiques, toujours plus innovantes à (…)