La carence en fer est la carence nutritionnelle la plus répandue au monde. En Europe, elle touche une femme sur cinq. Qui ne connaît pas quelqu’un – ou n’a jamais été soi-même concerné – par ce manque et ses symptômes devenus familiers, qui grignotent l’énergie et brouillent les idées? Des (…)
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