Des cocktails à base de vin : « Aujourd’hui, on assiste à un réel travail sur les textures »
18 juillet 2026 | Rachelle Lemoine
Face à sa déconsommation, notamment chez les jeunes, le vin se réinvente en investissant la scène cocktail. Une idée pas totalement nouvelle au pays du kir, apéritif tricolore par excellence.
