Gluten, mythe ou réalité ?

15 janvier 2023 | Transrural
Zoom sur un projet de recherche participatif dont les résultats plaident en faveur des filières alimentaires artisanales. Environ 10 % de la population française se déclare hypersensible au gluten, une structure présente dans le pain ou les pâtes par exemple, … Continue reading (...)
 Site référencé:  Transrural initiatives

Transrural initiatives 

Transrural initiatives n°506 – Sécurité sociale de l’alimentation : de la théorie à la pratique
25/04/2025
Dossier n°506 : Sécurité sociale de l’alimentation : de la théorie à la pratique
11/04/2025
Transrural initiatives n°505 – Le poids écrasant de la machine agricole
27/02/2025
Dossier n°505 : Le poids écrasant de la machine agricole
25/02/2025
La Coordination rurale prend le contrôle de 14 chambres d’agriculture
25/02/2025
Comment développer l’autocar en milieu rural ?
25/02/2025