Gluten, mythe ou réalité ?

15 janvier 2023 | Transrural
Zoom sur un projet de recherche participatif dont les résultats plaident en faveur des filières alimentaires artisanales. Environ 10 % de la population française se déclare hypersensible au gluten, une structure présente dans le pain ou les pâtes par exemple, … Continue reading (...)
 Site référencé:  Transrural initiatives

Transrural initiatives 

Découvrir la presse rurale alternative
26/01/2024
Série 30 ans, 30 initiatives : illustrer des alternatives
26/01/2024
Plaidoyer pour un nouveau récit collectif
26/01/2024
Repenser le traitement médiatique du rural
26/01/2024
N°500 : Transrural initiatives fête ses 30 ans !
26/01/2024
Aidez-nous à financer un numéro 500 collector !
6/11/2023