Langue française : toutes les règles de grammaire se valent-elles ?

Faut-il écrire "C’était eux" ou "C’étaient eux" ? "Une foule de gens est venue" ou "une foule de gens sont venus" ? "Il ou elle sera là" ou "Il ou elle seront là" ? Si la plupart des manuels de grammaire répondent à ces questions de manière péremptoire, rares sont ceux qui expliquent pourquoi (…)