Leur grotte, un « lieu magique » où ils cultivent endives en champignons

Près de Vendôme, des maraîchers passionnés de souterrains cultivent depuis six ans légumes et champignons dans une grotte. Une quête d'adaptation au milieu troglodyte inspirante, notamment à l'aune des enjeux climatiques. Vendôme (Loir-et-Cher), reportage Au détour d'un étroit raidillon qui (…)